Cookies

Vou compartilhar a receita que mais demorei para aprender (rsrsr), fiz várias receitas e nunca dava certo, até hoje. Então vamos lá:

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara de açúcar mascavo;
• 1/2 xícara de açúcar refinado( eu usei demerara );
• 2 colheres de manteiga derretida ou margarina sem sal( coloquei as duas colheres com a manteiga em consistência para poder derreter);
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 2 xícaras de farinha de trigo( coloque aos poucos até dá o ponto);
• 1 xícara de chocolate picado ou em gotas( pode utilizar o meio amargo ou ao leite).

OBS: A xícara usada é de 200ml.

Em um recipiente coloque o açúcar mascavo, o açúcar refinado,o ovo e a manteiga. Misture com um fuê ou pode usar batedeira até unir os ingredientes (não precisa mexer muito), acrescente a essência de baunilha e misture. Continuando, coloque uma xícara de farinha de trigo, o fermento e misture, a partir daí vai acrescentando a farinha aos poucos com a “mão na massa”( rsrs). O ponto é que ela ainda grude na sua mão, mas dê para fazer os formatos do cookie;( cuidado para não colocar muita farinha, neste caso ele fica duro).Para finalizar acrescente o chocolate (a quantidade é referente ao meu gosto, se quiser colocar menos ou mais fique a vontade). 😉

Galeria:

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